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「美術レポートアートレポート artreport」Ⓡ「介護レポートケアレポート carereport」Ⓡ「後見レポート guardianshipreport」Ⓒ「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ「古物レポート usedreport」Ⓒ美術品類/衣類/時計・宝飾品類/写真機類/事務機器類/機械工具類/道具類/皮革・ゴム製品類/書籍/金券類「古物営業法に基づく表示」東京都公安委員会第３０４４３２６１５００３号山の下出版　齊藤事務所デジタルアドレス WL9-82K6

■エクオール/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

エクオール

30 億円

医薬品女性ホルモン剤服用できない疾患ある人へ健康食品提案。必要なサプリメントとして医師、薬系店販

現場でも情報提供

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pdf版ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook『素材機能』

機能性表示食品届出機能素材（単独・複合）/「健康志向食品市場動向」収載/pdfファイル版　

山の下出版　2026年4月1日発行　184＋2頁　5,000円

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■アロエ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

アロエ

30 億円

キダチアロエ、アロエベラ等各種原料素材で選択。医薬品機能強すぎると敬遠される。緩やかで日常摂取しや

すい製品必要。

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■アスタキサンチン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

アスタキサンチン

30 億円

「赤い」機能成分認知先行。美容機能情報多い。様々な機能内容があり、マルチタイプに進むか、主要な機能を絞りこむか検討。

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■ＥＰＡ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

ＥＰＡ

30 億円

ＤＨＡとの複合品が主流となってきた。魚油機能成分として認知度高くサプリメントとして摂取するｋぽとに理解

が得られている。

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■ＤＨＡ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

ＤＨＡ

30 億円

ＥＰＡとともに複合品提案増。マルチタイプ脂溶性機能素材として製品設計各種行われる。医薬品使用例情報

確認。

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■マカ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

マカ

50 億円

過去、様々な機能があるスーパー素材として脚光をあびたこともあったが、現在は、滋養素材として静かに認知、普及。

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■酵母/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

酵母

30 億円

ブームもあったダイエット対応等ではなく、必要栄養素素材として取り扱い。由来素材に特徴、違いがあるのか

情報提供を。

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■プロポリス/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

プロポリス

50 億円

由来素材からも、味からも判りやすい、感染対応機能で支持。一時原料供給不安定な時期があった。天然物

のため、代る素材探索も。

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■ブルーベリー/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

ブルーベリー

50 億円

インターネット画像対応、必要サプリメントとして位置づけ。継続摂取量、年代層ごとの必要量等について情報

提供必要。

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■ビタミンＢ群/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

ビタミンＢ群

50 億円

食生活での不足しがちになる栄養素として、また、肌など身近なところにあらわれるため関心高い。手軽に摂れることが大切。

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■酵素/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

酵素

50 億円

ダイエットブーム終了。摂取後の改善自覚は得られるが、メカニズム解明進まず。口コミでの普及。

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■イチョウ葉/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

イチョウ葉

50 億円

歩行距離等も指標となる欧米の医薬品機能評価の理解必要。総合的な改善、機能維持とはどういう状態、状況なのか示すべき。

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γ-アミノ酪酸

50 億円

（ＧＡＢＡ）単体での製品提案は少ない。様々な加工食品、飲料、サプリメント製品に入れやすいため、他素材と組み合わせ差別化

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食物繊維

100 億円

便通、便量など腸内環境改善素材としての位置づけ。水溶性、日水溶性など由来素材により製品様々有るため、自分に合うタイプ探す。

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ゴマ

100 億円

抗酸化、高機能油製品として普及。魚油他組み合わせ素材を選択。美容、高齢化分野。

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葛の花由来イソフラボン 100 億円

一時の過度なダイエット情報表現はみられない。リピート利用定着化図るための試用展開行われている模様。

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ローヤルゼリー

150 億円

機能成分高単位での改善自覚により継続。海外原料主なため安定品質、価格供給課題。

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■ＥＰＡ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ＤＨＡ/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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