■ボラージ/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾎﾞﾗｰｼﾞ 2018収載 2019収載
素材 ボラージ
1997市場規模 5
1997市場動向 ハーブ素材として先行普及。種子油のγーリノレン酸高含有面とアトピー対応等アレルギー対応報告により再注目。
1998市場規模 5
1998市場動向 ここ数年、γ－リノレン酸高含有・アトピー等アレルギー対応面で普及。今後、抗酸化機能やダイエット機能啓蒙も。
1999市場規模 5
1999市場動向 アレルギー対応機能啓蒙するも、普及速度緩。機能発揮量継続摂取のために適した製品開発求められる。
2000市場規模 5
2000市場動向 植物性ステロール等あらためて含有成分チェックし再提案も。アレルギー対応機能製品定着化図る。
2001市場規模
2001市場動向
2002市場規模
2002市場動向
2003市場規模
2003市場動向
2004市場規模
2004市場動向
2005市場規模
2005市場動向
2006市場規模
2006市場動向
2007市場規模
2007市場動向
2008市場規模
2008市場動向
2009市場規模
2009市場動向
2010市場規模
2010市場動向
2011市場規模
2011市場動向
2012市場規模
2012市場動向
2013市場規模
2013市場動向
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:
2018市場動向:

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■ホスファチジルセリン/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

■ホスファチジルセリン/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾎｽﾌｧﾁｼﾞﾙｾﾘﾝ 2018収載 2019収載
素材 ホスファチジルセリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                     ﾎｽﾌｧﾁｼﾞﾙｾﾘﾝ
1997市場規模
1997市場動向
1998市場規模
1998市場動向
1999市場規模
1999市場動向
2000市場規模
2000市場動向
2001市場規模
2001市場動向
2002市場規模 10
2002市場動向 （ＰＳ）大豆機能成分。脳内機能メカニズム、臨床データ提示し判りやすく説明する必要有。独自素材としての位置付け模索。
2003市場規模 20
2003市場動向 訪販化粧品ルートで採用続く。40代以上とみられる販売員自身、顧客が利用者に。介護の場面に接する機会多いことが想定される。
2004市場規模 30
2004市場動向 脳内栄養定着するか。利用者継続率高く、主要製品に位置付けられる方向。機能内容さらに啓蒙。
2005市場規模 30
2005市場動向 普及には機能臨床データ等情報提供を。高齢化社会対応素材として明確な位置付け必要。組合せ素材選択考慮。
2006市場規模 30
2006市場動向 高齢化社会対応素材。体感後の継続摂取方法示す必要。日本での臨床研究追加求められる。
2007市場規模 30
2007市場動向 脳内機能、継続利用者に継続摂取方法示す必要。データ情報提供を。高齢者でも判るよう機能説明。
2008市場規模 20
2008市場動向 脳内機能メカニズム判りやすく説明する必要。体感性をどう評価していくか。予防的な摂取の意味も。ブレインフーズ。
2009市場規模 20
2009市場動向 「ブレインフーズ」として認知広がるか。海外での利用法及び利用状況の情報提供を。体感判断が難しくならないか課題。
2010市場規模 20
2010市場動向 （ＰＳ）健食分野での浸透緩やか。体感性、機能理解がまだ得られていない。実績のある海外でのデータ及び摂取の仕方を改めて紹介。
2011市場規模 20
2011市場動向 （ＰＳ）高齢者分野に積極提案。試用展開でどれくらい体感自覚できるか。具体的な自覚機能内容示し、本人、周辺の理解深める必要。継続摂取可能
な形態検討。
2012市場規模 10
2012市場動向 （ＰＳ）高齢者対応脳内成分として提案されるが、一時のような支持集まっていない。現在動きがみられる若さ、老化予防ポリフェノール等との組み合
わせ探る。
2013市場規模 10
2013市場動向 （ＰＳ）含有大豆素材での食品普及も提案。機能発揮量継続摂取で実感。飲料、粉末飲料、ふりかけ、デザート時利用など、高齢者分野でさらに手軽に
利用できる製品開発を。
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模: 10
2017市場動向: 脳機能の維持・向上、ストレス軽減への注目度あらためて高まる。提案され一定期間経つが、機能性表示食品として先行する素材との関係含め見直
し。
2018市場規模: 10
2018市場動向: （ＰＳ）脳内栄養素材として提案継続。認知対応分野でも海外では先行。具体的な製品形態、摂取方法の紹介を積極的に。ADHD（注意欠損多動性）対

応の報告も行われている。

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