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にんにく

                         30    億円

    対面での活動機会増えたため無臭タイプに再び動き。美容対応など経験的体感が得られる製品復活するか。

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■にんにく/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30                にんにく

滋養素材、食材として認知度高く、サプリメントとしての普及これまでも課題。無臭タイプ一時普及したが現在は収束。機能成分紹介。

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■にんにく/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30  にんにく

無臭タイプ、発酵タイプ、他素材との複合タイプなど選択の幅広がる。退官自覚による継続摂取増。栽培、製造方法等情報公開。

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■にんにく/市場動向素材規模順(億円)2020「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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30 にんにく

引き続き美容分野での無臭タイプ製品再普及待たれている。「黒にんにく」はスーパー等店販、一般食料品、土産通販分野

に。滋養機能認知度は高いまま。

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30 にんにく

過去に美容分野で100億円規模形成した無臭タイプ再び動くか。飴タイプも検討。自然食品として幅広い年齢層で利用され

てきた「黒にんにく」の美容展開も模索。

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にんにく/30/2020市場規模(億円)/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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2020市場規模（億円） 素材

 

30    にんにく
    引き続き美容分野での無臭タイプ製品再普及待たれている。「黒にんにく」はスーパー等店販、一般食料品、土産通販分野
    に。滋養機能認知度は高いまま。

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