■亜麻仁（アマニ）/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ ｱﾏﾆ1 2018収載 2019収載
素材 亜麻仁（アマニ）
1997市場規模
1997市場動向
1998市場規模
1998市場動向
1999市場規模
1999市場動向
2000市場規模
2000市場動向
2001市場規模
2001市場動向
2002市場規模
2002市場動向
2003市場規模
2003市場動向
2004市場規模
2004市場動向
2005市場規模
2005市場動向
2006市場規模
2006市場動向
2007市場規模
2007市場動向
2008市場規模
2008市場動向
2009市場規模 10
2009市場動向 関節関連素材のひとつとして採用徐々に広がる。一般利用者への認知度高める努力必要。原料供給複数増。
2010市場規模 20
2010市場動向 （フラックスシード）健康食品から食用油、一般加工食品向け素材として提案されていく見込み。他の食用油との違いを提示。
2011市場規模 20
2011市場動向 （フラックスシード）α-
リノレン酸豊富な素材として注目。健康食品として、機能性食用油として提案。継続試用展開も模索。どの程度に体感自覚反応が得られるか。
2012市場規模 10
2012市場動向 （フラックスシード）メタボリック対応の試用展開提案。体感自覚による継続利用図る。若さ、老化予防対応分野での素材組み合わせも検討。美容での
広がりも。
2013市場規模 20
2013市場動向 必須脂肪酸オメガ3系のα-
リノレン酸豊富。予防薬分野で動き活発化しているＥＰＡ、ＤＨＡ等魚油素材との組み合わせ増。配合割合、量の機能情報提供を。
2014市場規模 30
2014市場動向 （フラックスシードオイル）高脂血症、動脈硬化症、血栓対応分野でＥＰＡ、ＤＨＡ組合わせ健康食品増。加工時熱変化考慮した製品設計。カプセル以外
の形態も検討。
2015市場規模: 20
2015市場動向: （フラックスシードオイル）含有機能油成分、微量ミネラル情報提供。サプリメントとしての健康数値維持、改善データ示す。他種子油とともに高級食用
油としても品揃え。
2016市場規模: 20
2016市場動向: （フラックスシードオイル）必須脂肪酸オメガ3系α-
リノレン酸豊富。食用油、ドレッシング、マヨネーズ等まで採用広がる。カプセルタイプ健康食品による機能内容情報提供。
2017市場規模: 20
2017市場動向: （フラックスシードオイル）α‐リノレン酸機能性表示食品届出。すでにスーパー等で並ぶ食用油にも表示進む見込み。参入増。健康食品として日常摂
取案内図る。
2018市場規模: 20
2018市場動向: （フラックスシードオイル）自然食高級油として一般スーパーでも販売。サプリメントとして日常継続摂取提案に少しずつ理解進む。健康維持機能体感
自覚した後会員化。

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