■プロテイン/市場動向素材規模順(億円)2019/「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ登録商標山の下出版Ⓒ著作権所有
250 プロテイン
スポーツ分野伸び大きい。低価格乳粉末製品登場、大手参入などで活発化。大豆製品追随。「液体ミルク」認可動き注目。
高齢者対応製品登場。インバウンド分野でも伸び。
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