■しじみ/市場動向素材規模順(億円)2020「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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50 しじみ

認知度の高い素材、日本的素材であることを活かし提案。由来原料、配合機能成分、情報提供適切にしながら、継続利用

促す。

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