市場動向2019年/2019市場動向概要/市場動向概要1998-2019「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

2019市場動向概要/市場動向概要1998-2019「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

    月号            2019/01/05

    ｺｰﾄﾞ          4090

    ﾀｲﾄﾙ          Ｈealth　Ｆood　Ｒeport　　ヘルスフード　レポート　　　健康志向食品　市場動向　　　　　２０１９
                  年


                  2019年市場動向 事業者数増加
                  法人約6600、個人含む確認事業者数約12500、市場規模約8000億円超へ

                  2019年流通ルート
                  医薬品情報提供増加でインターネット、紙媒体広告分野に動き　店販分野変化期待



                  2019年素材生理機能　機能性表示食品3年経過約100素材400社・1500アイテムで推移
                  医薬品機能表示多様


                  2019年原料動向 認知対応含む老化予防関連、美容関連、ダイエット関連が中心
                  既存素材の用途開発進む


                  2019年加工動向
                  シート・粉末・ゼリーなどサプリメント採用可能形状提案　新タイプ液体ミルク注目


                  2019年製品動向 日本発製品の国際市場模索　主要ブランド食品、医薬品での展開検討

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