■ガルシニア/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ
素材ﾌﾘｶﾞﾅ ｶﾞﾙｼﾆｱ 2018収載 2019収載
素材 ガルシニア
1997市場規模 100
1997市場動向 ダイエット素材として健食市場で定着した他、飲料・菓子・加工食品向けのグレード原料が急速に普及。市場拡大。今後は内容チェックが課題。
1998市場規模 120
1998市場動向 急速に市場拡大したが、ダイエット健食素材としては落ち着き。無味・無臭・無色・低吸湿性の新タイプ素材投入による、飲料など加工食品分野での裾
野の広がりに期待。
1999市場規模 100
1999市場動向 ダイエット素材としての認知は定着したが、市場低迷から伸びず。一般食品、飲料分野での広がりに期待。
2000市場規模 90
2000市場動向 ダイエット生理機能臨床報告待たれる。再浮上のために、明らか食品・飲料採用に向けた提案加速必要。
2001市場規模 70
2001市場動向 ひとつのダイエット素材として定着。明らか食品分野には既存果実との相性検討も。色素機能にも注目。
2002市場規模 60
2002市場動向 飲料、ダイエット食分野での広がりに期待。続けられている臨床例内容公表待たれる。ＴＶＣＭ飲料採用で再関心。
2003市場規模 50
2003市場動向 ダイエット対応素材としてすでに認知されているが、組合せのひとつの素材として位置付け。飲料等明らか食品への広がりに期待。
2004市場規模 40
2004市場動向 ダイエット製品利用者摂取経験済。複合素材での製品化検討（配合用途特許等）、提案。飲料、味を研究。
2005市場規模 30
2005市場動向 ダイエット製品採用されるが中心素材とならず。新しいデータ欲しい。飲料等一般飲料への採用模索。
2006市場規模 20
2006市場動向 単独での製品化減少。複数の素材で製品設計。再度、生理機能内容整理し提案を。認知していない利用者増。
2007市場規模 20
2007市場動向 摂取量、摂取方法整理し製品化提案。これまでのダイエット採用実績情報提供。複合素材可能性探る。
2008市場規模 20
2008市場動向 再びダイエット製品利用促す。あらためて生理機能メカニズム紹介し、これまでの体感性の実績適切に整理。
2009市場規模 20
2009市場動向 10数年前のブーム時以降、美容、ダイエット製品にサブ的に採用。次々と出される新素材との複合、新機能体感探る。
2010市場規模 20
2010市場動向 年間100億円以上の単独製品が登場したことがあった。現在はダイエット素材のひとつとして流通。通販分野での広告展開は継続中。
2011市場規模 10
2011市場動向 ダイエット素材として過去利用者に再提案。ダイエット臨床データ公表。味、色等をいかし、日常食生活に取り入れたた製品開発。各種飲料タイプ普及
待たれる。
2012市場規模
2012市場動向
2013市場規模
2013市場動向
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:
2018市場動向:
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