■月見草/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾂｷﾐｿｳ 2018収載 2019収載 2019収載
素材 月見草
1997市場規模 10
1997市場動向 一時の美容・ダイエット素材としての広がりは落ちつき、γ－リノレン酸の生理機能に着目した脂肪酸バランス製品へと広がる。
1998市場規模 10
1998市場動向 10年程前のダイエットブーム時には注目されなかった機能（コレステロール対応・アレルギー対応。植物性ステロール機能等）から、再注目の可能性
。原料事情良。
1999市場規模 10
1999市場動向 再び動く気配。シードオイル機能、バランス脂肪酸機能、アレルギー対応機能などに関心。狙い絞った製品開発必要。
2000市場規模 5
2000市場動向 含有機能成分（バランス脂肪酸、アレルギー対応、植物性ステロール等）の再確認必要。ダイエット対応面も再検討。
2001市場規模 5
2001市場動向 植物性ステロール機能で再び関心度が高くなる傾向。原料引き合い増加。あらためて展開の方向模索。
2002市場規模 10
2002市場動向 海外メーカー参入増。ニュートリションオイルとして再提案の動き。微量含有成分（ステロール等）にも注目。ダイエット対応面広がるか。
2003市場規模
2003市場動向
2004市場規模
2004市場動向
2005市場規模
2005市場動向
2006市場規模
2006市場動向
2007市場規模
2007市場動向
2008市場規模
2008市場動向
2009市場規模
2009市場動向
2010市場規模
2010市場動向
2011市場規模
2011市場動向
2012市場規模
2012市場動向
2013市場規模
2013市場動向
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:

2018市場動向:

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