■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30 カテキン

過去ブーム時健康機能、体脂肪対応機能に加え、認知度の高い感染症対応分野で再注目。製品形態含め新しい利用の

提案検討。

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