■しじみ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30 しじみ

含有機能成分オルニチン表示される。みそ汁、スープなど明らか食品がスーパー等で定番。サプリメントとしての特徴打ち

出し方に工夫必要。

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