市場動向2020年/2020市場動向概要/市場動向概要1998-2020「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

2020市場動向概要/市場動向概要1998-2020「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

   月号            2020/01/05

    ｺｰﾄﾞ          4110
    ﾀｲﾄﾙ          Ｈealth　Ｆood　Ｒeport　　ヘルスフード　レポート　　　健康志向食品　市場動向　　　　　２０20年



                  2020年市場動向
                  法人約6400、個人含む確認事業者数約12000、市場規模約8000億円と全体微減


                  2020年流通ルートインターネット販売の内容が課題に
                  価格競争焦点の単なる通販では存続に危うさ


                  2020年素材生理機能　機能性表示食品5年経過約200素材複合約100素材500社・2500アイテ
                  ムで推移



                  2020年原料動向
                  独自複合・配合素材による製品増加　otc医薬品同様の商品名、ブランド展開進むか


                  2020年加工動向 受託数増でも数量伸びず
                  新用途液体ミルク、小容量ゼリー飲料等新形態市場可能性探る


                  2020年製品動向 サプリメント、明らか食品を選択利用　年代、ライフスタイル分析し商品化、提案

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