■プロテイン/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

プロテイン/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

250  プロテイン

中心の商品となっている粉末飲料では、由来素材、ブランド等を選択。「植物ミルク」への関心広がり。摂取量示す。

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農事組合法人白茸館「メーカーデータ」製品■エノキタケ由来グルコシルセラミド((2R)-2-hydroxy-N- [(2S,3R,4E,8E)-3-hydroxy-9-methyl-1-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] oxyoctadeca-4,8-dien-2-yl] hexadecanamide)/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

農事組合法人白茸館「メーカーデータ」製品 ■エノキタケ由来グルコシルセラミド((2R)-2-hydroxy-N- [(2S,3R,4E,8E)-3-hydroxy-9-methyl-1-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyme...

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