■γ-アミノ酪酸/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
γ-アミノ酪酸
30 億円
（ＧＡＢＡ）引き続き製品採用数上位。加工食品から飲料まで明らか食品全般への設計しやすい。利用者実感が課
題。
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