2024市場動向概要 /2024市場動向概要/市場動向概要1998-2026「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
月号 2024/01/05
ｺｰﾄﾞ 4158
ﾀｲﾄﾙ Ｈealth Ｆood Ｒeport ヘルスフード レポート 健康志向食品 市場動向 2024年
2024年市場動向………………………………………法人数約5200約1割減､個人含事業者数
約9800約1.5割減
推定市場規模約7000億円
2025年流通ルート
2024年素材生理機能 ……機能性表示食品約400素材複合約600素材
1400社・8000アイテム(推定)で推移
2024年原料動向
原料供給動向・メーカー約300取扱素材表……定番素材、大手メーカー、周知既存商品ブラン
ド支持
日本的健康食品探る動きも
2024年加工動向 新発売機能性表示食品年間約1400以上
幅広い業種、規模、地域で参入続く
2024年製品動向 製品動向・メーカー収載約800社取扱品目表………製造ロット数少ないが
開発意欲高い
独自性持つ製品を企業財産として位置づけ
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