■小麦ふすま/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ ｺﾑｷﾞﾌｽﾏ 2018収載 2019収載 公開
素材 小麦ふすま
1997市場規模 4
1997市場動向 菓子、料理素材として継続利用者定着。新たな利用者への提案求められる。
1998市場規模 4
1998市場動向 原料内容、製造方法までこだわった製品検討。情報の積極的提供を。
1999市場規模 5
1999市場動向 自然食品製品として定番品。健康食品として日常食生活の中で積極的摂取増。製品形態模索の方向。
2000市場規模 5
2000市場動向 料理、菓子作り等での利用さらに普及。おいしさを追求した製品も登場。利用機会のない人に対し提案模索。
2001市場規模 5
2001市場動向 自然食素材として専門店定番。家庭での利用方法啓蒙さらに。含有成分積極表示及び機能情報提供を。
2002市場規模 9
2002市場動向 食物繊維以外の微量含有成分にも注目。食品のボディとしても可能性探る。自然食分野新規利用者開拓。
2003市場規模
2003市場動向
2004市場規模
2004市場動向
2005市場規模
2005市場動向
2006市場規模
2006市場動向
2007市場規模
2007市場動向
2008市場規模
2008市場動向
2009市場規模
2009市場動向
2010市場規模
2010市場動向
2011市場規模
2011市場動向
2012市場規模
2012市場動向
2013市場規模
2013市場動向
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:
2018市場動向:

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