■モロヘイヤ/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ    ﾓﾛﾍｲﾔ1 2018収載 2019収載
    素材    モロヘイヤ
    1997市場規模    10
    1997市場動向    青汁のイメージと重ねられ啓蒙。粒タイプで普及。今後料理などで使用できるタイプ開発を。
    1998市場規模    20
    1998市場動向    高分子体成分の機能により血中コレステロール対応／血圧対応素材として認知。青汁素材としても。
    1999市場規模    10
    1999市場動向    自然食素材として認知広まりつつある。健食分野では機能成分特定し、血中コレステロール対応等臨床例積み重ねを。
    2000市場規模    5
    2000市場動向    血中コレステロール対応機能の発揮量確認し製品化検討を。食生活の中で利用しやすい形態開発模索。
    2001市場規模    10
    2001市場動向    自然食素材として、血中コレステロール対応健康食品素材として、両面で展開。機能成分啓蒙必要。青粒素材としても。
    2002市場規模   
    2002市場動向
    2003市場規模
    2003市場動向
    2004市場規模
    2004市場動向
    2005市場規模
    2005市場動向
    2006市場規模
    2006市場動向
    2007市場規模
    2007市場動向
    2008市場規模
    2008市場動向
    2009市場規模
    2009市場動向
    2010市場規模
    2010市場動向
    2011市場規模
    2011市場動向
    2012市場規模
    2012市場動向
    2013市場規模
    2013市場動向
    2014市場規模
    2014市場動向
    2015市場規模:
    2015市場動向:
    2016市場規模:
    2016市場動向:
    2017市場規模:
    2017市場動向:

    2018市場規模:
    2018市場動向:

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