■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2019/「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

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330 カテキン

飲料ブーム時の配合量競争はみられない。認知度が上がり利用しやすい環境となった今、改善自覚しやすい機能・味の特

徴を活かした製品開発を。継続摂取でのメリットなど紹介。

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