■エクオール/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
エクオール
30 億円
女性ホルモン等医薬品が必要だが、副作用あるため服用できない人にすすめられる。健康食品としての意義付け。
■エクオール/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
エクオール
30 億円
女性ホルモン等医薬品が必要だが、副作用あるため服用できない人にすすめられる。健康食品としての意義付け。
株式会社宗新「メーカーデータ」製品■未熟温州みかんエキス(指標成分:ヘスペリジン、ナリルチン)/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
■エキナセア/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
エキナセア
30 億円
感染対応機能が、欧米では医薬品として認知。病院に行く前の使用、症状軽減目的。日本ではなかなか普及進ま
ず。
サンライズファーム株式会社「メーカーデータ」製品▼複合素材/DHA・EPA/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
■ウコン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
ウコン
30 億円
漢方分野での高単位、高容量での肝臓対応分野製品が利用の発端。アルコール対応機能でのドリンク認知度高
い。
■アロエ/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
アロエ
30 億円
美肌対応機能性表示への参入増えるか。便性改善との関係、解明待たれる。由来素材複数あり。
■アスタキサンチン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
アスタキサンチン
30 億円
抗酸化機能の内、肌対応分野での製品増で美容素材として認知。イメージ先行の傾向があり実感後継続利用が
課題。
■アガリクス/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
アガリクス
30 億円
原料供給不安定。原料品質維持、在庫量調整しながらの海外発注となるため製品採用慎重。
■γ-アミノ酪酸/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
γ-アミノ酪酸
30 億円
(GABA)引き続き製品採用数上位。加工食品から飲料まで明らか食品全般への設計しやすい。利用者実感が課
題。
ケンプリア株式会社「メーカーデータ」製品■ヒアルロン酸Na/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
■EPA/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
EPA
30 億円
「血液サラサラ魚成分」として広く認知。食生活に取り入れることが少なくなっている状況も意識。健康食品として意
義付け。
■DHA/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
DHA
30 億円
定着した「血液サラサラ魚成分」としてEPAとともに製品設計増。認知対応機能へと幅が広がり高齢者支持。
■マカ/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
マカ
50 億円
当初男性対象アルコール対応製品として提案。現在は男女問わず滋養素材として継続摂取する提案増。
………………………………………………………………
■ブルーベリー/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
ブルーベリー
50 億円
ビルベリー。「眼」対応複合素材のひとつ。機能発揮量など、より具体的な内容示し、製品開発促す必要。
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寧藥化學工業株式会社「メーカーデータ」製品■ルテオリン/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
■ビタミンB群/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
ビタミンB群
50 億円
肌などで不足が判りやすいためか、食生活で不足しがちな栄養を、手軽に摂れる健康食品で補う。
■葛の花由来イソフラボン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
葛の花由来イソフラボン 50 億円
ダイエット分野では動きのある素材として認識。過度な表現、表示チェックし提案。採用製品数多いため差別化必
要。
■イチョウ葉/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
イチョウ葉
50 億円
期待された機能性表示食品先行販売の動きだったが、大きな市場形成までいかず。求められている機能製品とし
て支持は多い。