2021市場動向概要/市場動向概要1998-2021「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
月号 2021/01/06
ｺｰﾄﾞ 4074
ﾀｲﾄﾙ 2021年市場動向 法人微減約6000、個人含む確認事業者2割増約15000、
市場規模約7500億円と全体減少
法人取扱事業者数は、全体微減約6000（東日本約3700、西日本約2300）、個人含む確認事
業者数は、全体約2割増約15000（東日本約6900、西日本約8400）となっている。
法人数は昨年同様全体微減だが、個人含確認事業者数は東日本で約1割増、西日本で約4
割増と動きをみせている。西日本の内大阪府が約2割増1000、福岡県で約5割増1300である。
健康食品関連市場で福岡県の数字が継続的に高いことが確認されてきたが、約5割増の内
容は注目する必要がある。法人数につながっていく数字であり、また、新規参入の分析も大切
となる。
新型コロナウイルスによる国内市場の営業中断及びインバウンド関連減少など含む大きな変
化に対応している過程が、数字に反映されているとみられる。全体微減は初期のもので実際は
もっと厳しいとの指摘がある。
各社とも、インターネット対応への大幅な移行、海外市場での生産・販売など、当面の活動方
針を取りまとめて実行していく一方、新型コロナ後を見据えた方向性も模索、検討している。
後戻りはできない、というのが共通認識となっている。踏みとどまり、乗り越えていくしかないの
が現状である。方向、方法はそれぞれ。精神的な意味合いが強くなるが、生き残りをかけたも
のとなる。
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